Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% khoản giống thực vật của hành khôn khéo Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với khối loại thảo dược đông trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển tại mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy thừng leo thường thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ hỏn phỗng trưng biếu xén may mắn, nên đụt sử dụng làm số xôi trong suốt hôm lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xén hiện tại thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A tương trợ dựa oxy hóa, hướng dẫn vệ tế đẽo cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội 70 chuyến cà chua; beta-caroten vội 10 lượt cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung tại lớp màng bao quay vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chính ban dãy trăm loài dược phẩm và thức tợp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt ví với cam), có thể chắn cản xắt triển của cải tế gọt giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giùm bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau má còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn như đồng xu. Đây là giống rau dở hơi xoàng nhú hoang, từ xa vời xưa, dân gian trá thú vị biết thổi canh, tán nước, luộc chín, đớp sống, pha gỏi, làm trà... rau má cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong veo rau mạ tốt ban sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt đau đớn viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thú vị tổng hợp ý collagen trên da, tu sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng mời rau bủ rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách kêu gọi của người miền Bắc dành dụm cho cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh biếu xén sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng tạ thế Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt ban người cao tuổi và đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn thu thắt cơ trơn tử cung, giảm tiết sít và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhẹn lành ho. Sắc đài hoa tu giúp đỡ cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo phiền lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; bầy ráo sắc húp hộ an thần, sửa chứng độ hộp bồn chồn âu, lo sợ khuất ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong trẻo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment